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子宮体癌術後日記  **ぴょんぴょんがキャンサー・サバイバーになるまで**

親しい人とのお別れ、新たな病気の発覚、癌再発??etc。いろいろあった子宮体癌術後5年間の全記録です。

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相変わらず、首が痛くてたまりません (ToT)

昨日のスープ、一日では全部食べ切れなかった。
今朝見たら、寒天成分が固まってコールドコンソメのようになって、それはそれでおいしかった♪

本日は、和風スープとパスタスープにした。

●和風スープ
昆布と鰹の出汁……2リットル
しいたけ……………8枚
白菜…………………100グラム
棒かんてん…………1本(7.5グラム)
麩……………………20グラム(乾燥状態で)

しいたけと白菜はみじん切りにして、かなり濃く取った出汁、かんてん、しいたけ、白菜を鍋に入れて煮て、醤油少々と塩で味付けする。
食べる時に麩を浮かす。
これひと鍋で全部で約100kcal。
一週間のうち、2日はスープで、他の日は普通の食事にしてみようかな。

五十三次は白須賀を過ぎた。
暖かくなったら、もう少し積極的に歩こう。
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  1. 2004/02/17(火) 23:30:00|
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